Le mélangeur de la marque Stephan modèle UMC-5 est conçu pour effectuer une large gamme de fonctions de traitement, telles que la coupe, le mélange, l’agitation, le pétrissage, le brassage, l’émulsification et le traitement sous vide. Cela rend le Stephan UMC-5 idéal pour une utilisation dans tous les domaines de la transformation alimentaire et des produits cosmétiques, y compris les produits laitiers, les crèmes, les onguents et les émulsions de haute qualité. De plus, ce mélangeur est équipé d’une pompe à vide et d’une minuterie Büsch.
Caractéristiques techniques
Plage de température: 95 ºC
Contenu: 6 L
Tension de la pompe à vide: 220/240V, 50/60Hz
Courant de la pompe à vide: 25/30A
Puissance: 0,35 W
Pompe à vide sous pression: 2 mBar
Dimensions de la pompe à vide (L) x (P) x (H): 52 x 32 x 20 cm
Dimensions extérieures (L) x (P) x (H): 50 x 35 x 50 cm
