Le HotmixPro a un moteur puissant et est capable de vitesses de mélange très élevées. Il peut cuire des ingrédients jusqu’à +190°C et refroidir jusqu’à -24°C, grâce à ces propriétés, HotmixPRO convient à presque toutes les recettes. Ses températures élevées permettent même de caraméliser les sucres et parce qu’il peut atteindre des températures très basses, tempérer et pasteuriser le chocolat.
Spécifications techniques:
Tension : 220-240 V
Puissance : 1500W
Contrôle de la température par degré : pas de 1°C
Ventilateur : Oui
Contenu : 1,5 litre
Plage de vitesse : 16 000 tr/min
Dimensions extérieures (L) x (P) x (H) : 55 x 66 x 45 cm
Poids : 30 kg
